Rocío se ha dedicado al sector académico durante tres décadas, en especial a la formación en moda y diseño. En sus años de experiencia ha ocupado cargos como Directora de Moda y profesora en diferentes instituciones como ISEM, Fashion Business School, ESIC, IED Madrid y Centro Universitario Villanueva, además de ser miembro del Comité de Moda de la MBFWM. Para ella, La tecnocreativa es la evolución natural del aprendizaje hacia un modelo total, donde se tiene en cuenta desde el desarrollo del estudiante hasta la necesidad de conectar su talento con las exigencias de una industria en transformación.